日本酒「李白純米酒しぼりたて」

先日購入した「奥初しぼり純米吟醸生原酒」が空いたので、新たにしぼりたての新酒を求めていつもの酒屋に行ったところ、島根の地酒「李白純米酒しぼりたて」を売っていたので購入しました。

それがこちら
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しぼりたての生酒なので、しっかり冷やしていただきます。

開栓してグラスに注いだところ、しぼりたての生酒らしいフレッシュな香りがします。
口に含むと、やはりフレッシュな味で、ほのかにお米の甘みを感じます。少し軽めでとても飲みやすいと思います。

この「李白純米酒しぼりたて」で使用している酒米は「神の舞（かんのまい）」というもので、五百万石と美山錦（生産量が第2位、第3位の酒米ですね）を交配して1996年に島根県で生まれたものです。
米も水も地元のものを使っていて、まさに島根の地酒ですね。
ちなみに「神の舞」という名前の由来は、やっぱり神楽なんでしょうかねぇ？

このお酒を造っている「李白酒造」は明治15年(1882年)に松江の城下町（松江城から1kmほどですね）で創業とのことですので、140年以上の歴史があるんですね。

このお酒の名前にもなっている「李白」の由来は、有名な中国の詩人「李白」に因んで命名されたそうで、李白もお酒好きだったそうです。
また、「李白」と命名したのは松江市出身の内閣総理大臣若槻礼次郎氏だそうで、ラベルの文字も氏の揮毫を写したものとのことです。
　

李白酒造