先日購入した「李白 純米酒 しぼりたて」が空いたので、またまた新たなしぼりたての新酒を求めていつもの酒屋に行ったところ、飛騨の地酒「蓬莱 直汲み 吟醸原酒」を売っていたので購入しました。
それがこちら
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新聞紙で包んで売っていました。手間をかけておられますね。
よく見ると仕込み水は自家井戸のようで、名前が「不老不死の水」というんですね。さすが「蓬莱」と名付けるだけあります。
「直汲み」の文字が力強いですね。
この「直汲み 吟醸原酒」ですが、HPを見たところ以下のように紹介されていました。
酒造り50年の天才杜氏が大胆な発想で挑んだのがこの「直汲み」。ずーっと槽場にこもり、味を見て飛び切り美味しい部分だけを垂れ口から採取した贅沢なお酒です。新酒らしいお米の甘みと濃厚でキレの良い味わいが同時に押し寄せてきます。非常に手間がかかる為、数量限定ですが皆さまのお手元にお届けします。
なんか、めっちゃそそられますね。いい買い物をしたような気がします（笑）
ということで開栓してグラスに注いだところ、今まで飲んだことがあるしぼりたての生原酒に比べて、とても「吟醸香」がたっているように思います。いい香りがしますね～。
口に含むと、紹介されていた通り「新酒らしいお米の甘さと、生原酒らしいしっかりとして濃厚な旨み」があって、さらに吟醸香がたっているのでとても美味しくて飲みやすいお酒だと思います。
「蓬莱」を飲むのは以前に購入した「幻とは手に入らぬこと」以来の2本目ですが、すっかり渡辺酒造店のお酒のファンになってしまいました。
美味しかったです！！
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ポチップ
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