日本酒「銀嶺月山純米酒」

先日の東北ツアーの途中で立ち寄った山形県の酒屋で販売していた、宮城の地酒「雪の松島純米ひやおろし」と一緒に山形の地酒「銀嶺月山純米酒」をお土産として購入しました。
購入した決め手は、山形の地酒で出羽三山の一つ「月山」の名前がついていたからです。

それがこちら
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ということで開栓してグラスに注いで、まずは香りから。
純米酒らしい柔らかい日本酒の香りがしています。

続いて口に含んでみると、純米酒らしいお米の柔らかなコクと旨みがあって、あまりクセもなく飲みやすいお酒だと思います。
食中酒としてぴったりだと思います。

このお酒を造られている「月山酒造株式会社」さんですが、山形県の出羽三山の主峰「月山」を見渡すことができる寒河江市の寒河江川沿いにある酒蔵です。
1700年代から1800年代に創業された「豊龍蔵」「白菊蔵」「一声蔵」の3つの酒蔵が一緒になり1972年（昭和47年）に現在の「月山酒造」となりました。

このお酒に使用している仕込み水は、月山の万年雪の雪解け水が地下にしみ込んで約400年の時を経て山麓に湧き出る「月山の伏流水（日本名水百選）」で、山形でとれたお米を酒米としてお酒造りが行われています。

美味しかったです、ごちそうさまでした！！
　　