アサムラサキ　かき醤油味付けのり

近所の酒屋で買った「アサムラサキかき醤油味付けのり」が味・香りともによくて、とても美味しかったです。

近所の酒屋ではいろんな食材も売っていて、お酒を買いに行ったついでにウロウロしていると「かき醤油」の文字に目が留まったので試しに買ってみました。

それがこちら

もちろん海苔自体も有明産のものを使用していてパリパリして美味しいのですが、味付けに使う醤油が、本醸造醬油に「牡蠣エキス、かつお、昆布、しいたけ」などの出汁を加えたものだそうで、辛すぎずいろんな出汁を感じる深みのある味わいで美味しい！のです。
特にお酒のアテにすると、お酒が進んでやばいことになります。
なので、あっという間に食べてしまったので、お店でまた見つけたら是非買いたいと思います！！
これを食べたら、普通の味付けのりに戻れない気がします。

この海苔を造っている「アサムラサキ」は、1910年（明治43年）に「藤井國五郎本店」として広島県福山市で醤油製造業として創業して、1923年（大正12年）に宮内省御用達となった折りに納める紫（醤油の女房詞）と云う意味で「朝紫」の命名を賜って「アサムラサキ」の社名にしたそうです。
その「アサムラサキ」のHPを拝見したところ、かき醤油をはじめとしてモンドセレクションを獲得した商品もいくつかあるようですね。この海苔にも使われている「かき醤油」もその1つで、これもどこかで見かけたら買ってみたいと思います。
卵かけごはんにも合うそうです( *´艸｀)