業務スーパーの「ティラミス」

ここ数年業務スーパーがコスパが良くて人気ですが、私も定期的に何かいいものがないか探しに行ってます。で、先日購入したものでいくつか当たりだったものがありました。
その1つがこのティラミスです。
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業務スーパーティラミス — イタリアのデザートメーカーGildo Rachelli社で作られたものです。

昭和生まれのおやじの若いころにイタリアン（当時は「イタ飯」と呼んでましたね（笑））が流行して、ラストのスイーツ（ドルチェでしたっけ？）として「ティラミス」が定番だったように思います。
それもあってか、ティラミスを見るとたまに無性に食べたくなるんですよね。
　

業スーティラミスの原材料はこちら。

「マルサラワイン」って初めて聞いたのですが、イタリアのマルサラ地方で造られている酒精強化ワイン(醸造中にアルコールを添加して度数を高めたもの）で、世界四大酒精強化ワインの1つだそうです。シェリー酒やポートワインの仲間だったんですね。
食前酒/食後酒として飲まれる以外に料理酒としてもよく使われるそうで、ティラミスの風味づけにも使われるそうです。勉強になりました。

パッケージから取り出してみるとこんな感じです。

解凍のやり方を見たところ・・・

さすがに一晩は待てないので、とりあえず電子レンジで10秒くらい温めてから水をためたボールに5分ほど浸してみたところ、しっかり解凍できていました。
家の冷凍庫なんでそんなガチガチに凍らないようですね。

食べてみた感想は、パッケージにあった「濃厚」とまでは感じませんでしたが、マスカルポーネのクリームはとてもまろやかで、ココアパウダーやコーヒーを感じるしっとりとしたスポンジケーキとの相性はいいと思います。
これが1個￥160くらいなのを考えると十分アリですね。
グラッパとの相性もよかったです。ごちそうさまでした！！

今回ティラミスと合わせたグラッパはこちら。