今日は会社を早期退職したおじさん3人組＋現役1人の4人で、神戸市の繁華街 三宮 にある「鶏匠 吟八」で晩ご飯を食べてきました。
「鶏匠 吟八」三宮店は、三宮駅から徒歩数分の場所にある、淡路鶏と九州料理、日本酒を楽しめる人気の鶏料理居酒屋です。落ち着いた和モダンの店内では、炭火で香ばしく焼き上げる焼き鳥や、濃厚な旨味が広がる博多水炊き、新鮮な鶏刺しなど多彩な鶏料理を味わうことができます。
また、全国各地から厳選された日本酒も豊富に揃っていて、飲み比べや料理とのペアリングを楽しめるのが嬉しいところで、さらに飲み放題にすることもできます。
今日いただくのは、濃厚な白濁スープが美味しい「水炊きコース」です。
このあと手羽先揚げが出てきたのですが、撮り忘れてた・・・
鍋の具は店員さんが入れてくれます。具を入れ終わった後に取り皿に「ぽん酢」を入れるかどうか聞いてくれますが、かなり酸っぱいです（汁を飲んでむせてしまいました・・・）。関西人は基本ぽん酢好きですが、酸っぱいものが苦手な人は要注意です。
あと、〆の雑炊を撮るのを忘れてた・・・
京都のお酒：齊藤酒造 栄勲 ぴんく 純米吟醸 ×2
長野のお酒：千曲錦酒造 帰山 純米吟醸、藤村のにごり酒 純米
長野のお酒：長野銘醸 棚田 特別純米
山形のお酒：東北銘醸 初孫 魔斬 純米
福井のお酒：加藤吉平商店 梵 ときしらず 純米吟醸
たくさんいただきました（笑）
種類が多くて全制覇はできませんでした（笑）
鶏の水炊き＆〆の雑炊がかなり美味しかったですし、日本酒もたくさん種類を飲むことができたので大満足でした。
ごちそうさまでした！！
鶏匠 吟八 三宮店（食べログ） 
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