喰和せ屋 時頃@三宮

グルメ

会社に勤めていた頃の友人たちと久しぶりに再会して、三宮にある和食居酒屋「喰和せ屋 時頃」に晩ご飯を食べに行ってきました。(幹事してくれてありがとう!!)

「喰和せ屋 時頃」は、兵庫県神戸市・三宮の中心部に位置する創作和食と地酒が楽しめる人気居酒屋です。2025年2月にオープンし、カウンターとテーブルを合わせた落ち着いた空間で、季節の旬食材を使った料理を手間ひまかけて提供しています。
このお店は瀬戸内の新鮮な魚介や全国各地から取り寄せた厳選食材を使った創作料理が魅力です。ランチタイムには、季節の食材を織り込んだ贅沢な定食や手作りの一皿が楽しめ、ディナータイムには旬の刺身、お造り盛り合わせ、天ぷら、京都産の京鶏タタキなど、多彩なメニューが揃います。
また、日本酒にも力を入れており、季節ごとに入れ替わる地酒やオリジナル銘柄をはじめ、ビールやワインなどドリンクも豊富。料理とのペアリングを楽しみながら、記念日や接待、友人・家族との食事にも最適な空間です。
 

喰和せ屋 時頃
「喰和せ屋 時頃」に着きました。
ビルの4階にあって、エレベータを出たらそこがお店になります。
まずは乾杯のビールから。

今日いただいた料理はこちら。

喰和せ屋 時頃
お造り盛り合わせ
かなり身が厚く切られていて歯ごたえもよく、新鮮でとても美味しかったです。
喰和せ屋 時頃
季節野菜のバーニャカウダー
喰和せ屋 時頃
明石蛸の唐揚げ
喰和せ屋 時頃
小フグと冬野菜の黒酢炒め
喰和せ屋 時頃
牡蠣の湯引きポン酢

このお店は日本酒もこだわっておられるようで、美味しいお酒がたくさん取り揃えてありました。

今日いただいたお酒は
青森のお酒 田酒 特別純米
山形のお酒 栄光富士 純米大吟醸
でした。

口コミどおり、魚介はとても新鮮でお刺身はかなり美味しかったです。
訪れたのが週末だったので2時間しか滞在できませんでしたが、今度は平日の夜にでもゆっくり訪れてみたいと思います。
 


喰和せ屋 時頃(Instagram)

喰和せ屋 時頃(食べログ)

 

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