先ほどの「大旦那 KITTE大阪店」に続いては、本日2軒目でメインイベントの「日本酒バル ほのか 梅田店」で日本酒をガッツリいただきたいと思います。
（飲み会＠大旦那 KITTE大阪店 からの続きです）
日本酒バル ほのか 梅田店
「日本酒バル ほのか 梅田店」は、2025年11月に大阪・梅田の太融寺町エリアにオープンした日本酒バルです。全国各地から選ばれた日本酒を豊富に取り揃え、約40種類以上の日本酒飲み放題プランを提供しています。日本酒のみなら60分480円（税込）というリーズナブルな料金から楽しめるほか、90分・120分のプランもあって（日本酒以外の飲み放題もあり）、気軽に日本酒を飲み比べできるのが日本酒好きにはとても大きな魅力です。
そして「日本酒バル ほのか 梅田店」の日本酒飲み放題は、冷蔵庫に冷えているお酒を「セルフ」でお猪口や徳利に注ぐスタイルになっているので、自分のペースでどんどんと飲むことができます。何て最高なんでしょう！
さらに、「日本酒バル ほのか 梅田店」では突き出しが「しじみ汁飲み放題」になっています。
塩味のきいたしじみ汁をアテにしていくらでも飲めるので、たくさんお酒を飲んでもあまり酔わないですし翌日も体がラクです。
ほんと最高やん！！
ということで、2時間がっつり日本酒をいただきたいと思います。
お代わりがしやすいベストポジションです。
こちらが冷蔵庫の中身です。甘口から辛口・濃口から淡麗まで48種類のお酒が冷えていました。
全種類制覇はちょっと厳しいかもしれません（笑）
いただいた料理はこちら。
（「日本酒バル ほのか 梅田店」名物の「痛風鍋」は足が痛くなりそうなのと、食べきれなさそうなので残念ですが注文しませんでした）
本日のおすすめ鮮魚
しじみ汁
酒盗クリームチーズ（酒盗とクリームチーズの組み合わせがめちゃウマでした）
そして2人がかりでいただいたお酒たちがこちら。
ワインボトルみたいな見た目で、飲み口もフルーティーでワインを感じさせます。アルコール度数が9%と低めで口当たりの良い飲みやすいお酒でした。
美山錦を40%まで磨いていて、白ワインのようなフレッシュな果実香や甘みがあります。
ラベルにもありますが日本酒度+12ということでかなり辛口ですが、山廃純米ということでしっかりとした旨みもあります。
聞いたことがなかったのですが「彗星」という酒米を使用しています。
安定のフルーティーで飲みやすいお酒ですよね。
アルコール度数が6%と低めの「にごり酒」です。甘酸っぱくクリーミーで飲みやすいお酒です。
フルーティーで香りが華やか、旨みと酸味のバランスが取れたとても美味しいお酒です。
甲子のお酒らしいフルーティーな香りとすっきりとした酸味のバランスが良いお酒です。
華やかな香りとすっきりとした中に米の旨みを感じることができるお酒です。
今日いただいたお酒の中で一番おいしく感じたので、これだけで1合くらい飲んじゃいました。
地元杵築産のヒノヒカリを使用して芳醇な味と香りがします。このお酒はフランスのコンクール、クラマスター2018年で最高賞のプレジデント賞を受賞したそうです。
「ちえびじん」の名前の由来はこの蔵の創業時（明治7年）の女将「智恵」の名にあやかっているそうです。
美山錦で仕込んだ華やかな香りがするフルーティーなお酒です。
出羽の里という山形産の酒米で仕込んだ純米酒でお米の旨みが感じられる食中酒です。
彗星という酒米を使用していて、甘みが感じられる軽快な飲み口のお酒です。
この蔵は元々岐阜県にあって、2020年に北海道に移転したそうです。
奈良県吉野地方で産出される吉野杉を使用した樽で熟成させたお酒で、杉のいい香りがするコク深いお酒です。
その名の通り淡麗辛口なお酒です。酒屋で見かけないと思ったら飲食店向けの商品だそうです。（通販では買えるみたいです）
柔らかな米の甘みとすっきりとした酸がバランスの取れたお酒です。
フルーティーな香りと穏やかな旨みが感じられる淡麗辛口のお酒です。
「いっちょらい」は福井の方言で「一張羅（一番いいもの）」という意味だそうです。
純米大吟醸ですが辛口ですっきりと飲めるお酒です。
これは裏ラベルですが、「スラムダンク」に登場する「三井 寿（みついひさし）」の背番号をモチーフにしているそうです。
スラムダンク好きなら是非飲んでおきたいお酒ですね。
その名の通り辛口でキレのよいお酒です。
海外向けに開発された商品で、海外の方が好まれる淡麗辛口タイプになっているそうです。
ほどよい旨みと酸味が感じられる淡麗辛口なお酒です。
いただいたお酒は以上となります。
ということで、飲んだことがあるお酒は飛ばしながら冷蔵庫の端から攻めていきましたが、全48種類のうち飲めたお酒は21種類と半分弱という結果になりました。
あと1時間くらいあれば飲んだことのないお酒は全種類いけそうな気がしましたが、なかなか厳しい戦いでした。（いったい何と戦っているんでしょう・・・）
また機会があれば「日本酒バル ほのか 梅田店」で日本酒チャレンジをしてみたいと思います。
ごちそうさまでした！！
日本酒バル ほのか 梅田店（食べログ）
「日本酒バル ほのか 梅田店」でお酒をたっぷりいただいたあとは、ちょっと酔い覚ましに梅田の夜景」を見に行きたいと思います。
阪急32番街 空庭Dining
大阪梅田のランドマーク「阪急グランドビル」の27階から31階にある「阪急32番街 空庭Dining（そらにわダイニング）」は、 地上100m超の高さから大阪の街を一望できるエリア屈指の絶景レストランフロアです。
そして無料の展望スペースは西方向に向いていて、大阪駅やグラングリーン大阪などを見渡すことができます。
手前はJR大阪駅、遠くは尼崎の方まで見えています。
綺麗な夜景を見ることができたので、家路につくことにします。
コメダ珈琲でちょっと休憩
大阪を出て神戸まで戻ってきましたが、まだ帰宅ラッシュの時間帯だったので人混みに酔いそうになったのと、帰宅するまでにはまだもう少し時間がかかるので、駅前にあるコメダ珈琲でちょっと休憩していきます。
珈琲とシロノワールで酔いもかなり覚めたので、家に帰ることにします。
そして今日のお土産はこちら。
ちなみに翌日に残った豚まんと焼売は、セイロで蒸して美味しくいただきました。
セイロってなんでも美味しくなる最強の調理器具ですよね。
今日は「飲み屋2軒」に「夜景」に「シロノワール」、「551があるとき～！」と大満足な1日でした。
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