2025/9/28(日)～10/11(土)の2週間かけて、がっつり長野県とちょっとだけ山梨県・富山県に旅行に行ってきました。
1日目のビーナスラインドライブを終えて諏訪湖の近くにあるホテルにチェックインしたあと、「旨いもんや 和かし」で晩ご飯です。
（長野ツアー（1日目・その7：ビーナスライン・美ヶ原高原）からの続きです）
「旨いもんや 和かし」は諏訪湖から徒歩３分という立地で、店名の「旨いもんや」の名の通り、信州・諏訪の地酒、郷土料理など“旨いもの”が集まるお店で、和の落ち着いた空間で楽しむことができます。
こちらは元々お寿司屋さんだったそうで、メニューにはお寿司もたくさんありました。
まずは信州っぽいものをいただきたいと思います。
信州サーモンは“海なし県”長野が誇るブランド魚で、元々信州で多く養殖されていた「ニジマス」と、病気に強い「ブラウントラウト」を掛け合わせたものだそうです。
信州の清らかな水で育つ「信州サーモン」は余分な臭みがなくて、適度な脂がのっていますがすっきりとした上品な味わいでした。
馬肉は低カロリー・高タンパクで体にいいですね。
こちらの馬肉は、以前に福島県で食べたものに比べて味は淡白な印象でした。
初めて食べましたが甘みもあって、意外とイケますね。
タンパク質、必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているそうです。
諏訪湖では冬場にワカサギ釣りが盛んみたいですね。
続いては、お寿司屋さんらしいメニューをいただきます。
「旨いもんや 和かし」は諏訪のお酒がたくさん取り揃えてあったので、その中からこちらをいただきました。
生酒らしい華やかな香りがして、口当たりもフルーティで飲みやすいお酒でした。
すっきりキレのあるお酒でした。
長野ツアー初日の晩ご飯は信州らしい郷土料理に地元のお酒を楽しむことができて満足でした。
ごちそうさまでした！
写真では今一つ伝わりませんが、対岸の灯りが湖面に反射してなかなか美しい眺めでした。
長野ツアー1日目は以上となります。
明日は「諏訪大社」と、天気が良ければ山に上がって諏訪の街を眺めてみたいと思います。
（長野ツアー（2日目・その1：諏訪大社 上社前宮）に続きます）
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