2025/9/28(日)～10/11(土)の2週間かけて、がっつり長野県とちょっとだけ山梨県・富山県に旅行に行ってきました。
ツアー10日目の「善光寺参り」と「野沢温泉」を終えて、ホテルに戻ってから「だいだらぼっち」で晩ご飯です。
（長野ツアー（10日目・その7：栗の小径）からの続きです）
だいだらぼっち
「だいだらぼっち」は、長野駅前に店を構える信州の郷土色豊かな料理と地酒を楽しめる人気の居酒屋です。
店名は日本各地に伝わる伝説の巨人「だいだらぼっち」に由来し、その名のとおり豪快さと温かみを感じさせる一軒として親しまれています。
店内は木のぬくもりを生かした落ち着いた雰囲気で、カウンター席からテーブル席まで揃い、仕事帰りや仲間との食事、観光客の利用にも適しています。
料理は、信州味噌を使った一品や山賊焼き、馬刺し、山菜料理など、地元食材を生かしたメニューが充実しており、素朴ながらも食べ応えのある味わいが特徴です。
今日いただいた料理はこちら。
このお店では「ホタルイカとエイヒレ」で、それをミニ七輪で炙ります。
天ぷらにして美味しいの？と思ってましたが、食べてみるとめちゃウマでした。わさびもいいアクセントになってました。
福味鶏は信州産のブランド鶏です。一夜干しにしたものを焼いているので、これまた旨みが濃いです。
旨みが強くて美味しいです。
リンゴがメインのサラダを食べるのは初めてかもしれません。
甘みと酸味がいいバランスでした。
長野県ってリンゴの生産量が青森県に次いで2位なんですね。
瓢箪が食べれるって知りませんでしたが、普段見かける瓢箪は食べられないそうで、食用の瓢箪は夕顔の仲間でかんぴょうの原料にもなるそうです。小さいですが見た目はしっかり瓢箪ですね。
コリコリした食感としば漬けのほどよい酸味でお酒のアテによかったです。
今日いただいたお酒はこちら。
RYUSUISEN 明月 純米吟醸（市野屋：大町市）
つきよしの 月見に一杯 純米酒（若林醸造：上田市）
木曽路 ひやおろし 純米吟醸（湯川酒造：木祖村）
北光正宗 本醸造（角口酒造：飯山市）
浅間嶽 旨口定番酒（大塚酒造：佐久市）
真澄 特選本醸造（宮坂酒造：諏訪市）
七笑 辛口本醸造（七笑酒造：木曽町）
大信州 洗練純米（大信州酒造：松本市）
白馬錦 超辛口黒ラベル（薄井商店：大町市）
料理はどれを食べても美味しくて、地酒の種類も豊富でとても良いお店でした。
ごちそうさまでした！！
もう少し食べれそうなので、近くにある人気のラーメン屋に行ってみます。
らぁめん みそ家
「らぁめん みそ家」は、長野駅前に店を構える、信州味噌ラーメンの人気店です。観光客から地元客まで幅広く支持されており、「長野に来たらまずはここ」と名前が挙がることも多い一軒です。
看板メニューは、こだわりの信州味噌をベースにした濃厚ながらキレのある味噌ラーメンです。
香ばしく炒めた味噌のコクと、豚骨や鶏ガラの旨みが溶け合ったスープは、寒冷地・信州ならではの力強さを感じさせます。中太のちぢれ麺がスープによく絡み、シャキッとしたもやしや香ばしいチャーシューが味わいに厚みを加えます。
夜遅い時間でも行列ができています。みんな〆のラーメンでしょうか。
長野県産小麦を石臼でひいた小麦粉を使っているので、麺の色が茶色っぽいです。
さすが人気のラーメン店でした。
麺も美味しいのですが、スープの旨みがたまらんかったです。
久しぶりに味噌ラーメン食べましたが、美味しいかったです。
長野ツアー10日目は以上となります。
明日は日本一標高が高い場所にあるスキー場「横手山」（訪れたのは秋だったのでまだ雪は降っていません）からの絶景を楽しみたいと思います。
（長野ツアー（11日目・その1：横手山ドライブイン）に続きます）
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